静岡県焼津市でイタリアワイン・酒類・食品 業務用販売を行っております。
小売りや通信販売もございますのでお気軽にお立ち寄り下さい。

※ワインの年号は入荷状況により変更する可能性があります。
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プーリアの赤・白


9月28(土)   PM 3:00    天候 晴れ  気温25℃    ユーロ / 132.83円

本日はプーリア北部、アンドリアの近くカノーサ・ディ・プーリアの造り手、
ディオメーデの2種を試飲してみます。
ディオメーデは赤のウーヴァ・ディ・トロイアが好評ですが
今回初入荷の白ワイン、シャルドネ100%のラーマ・ディ・ムッチ’12と
ウーヴァ・ディ・トロイア85%+アリアニコ15%の構成からなるカナーチェ’10です。




Lama di Mucci Chardonnay Puglia 2012 / Diomede





Canace Nero di Troia 2010 / Diomede

味わいは一言でいうと白赤共に甘みが強いです。
特に赤のカナーチェはアパッシメントを感じさせる甘さです。
色調も深く濃いルビーレッドで、濃厚&濃密な酒質
ココアやビターチョコのニュアンスがあり
正直食中にはちょっと飲みたくないタイプ
正し画像のプーリア産のブッラータとの相性は抜群でした!
以上、
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