静岡県焼津市でイタリアワイン・酒類・食品 業務用販売を行っております。
小売りや通信販売もございますのでお気軽にお立ち寄り下さい。

※ワインの年号は入荷状況により変更する可能性があります。
ヴィンテージ指定のあるお客様は事前にお問い合わせくださいませ。

【定休日のご案内】  日曜日



リッチモンドの夕べ


昨日はJR西焼津駅前、ゲストハウス・リッチモンドさんで
お料理とワインを楽しんできました。
今回この会を企画していただいたのは、
ローマピッツァの名店パエザーノの坂下氏です。
前回の料理はイタリアンで、アル・ケッチャーノの
奥田シェフが担当されましたが、
今回は鈴木シェフです!
しかもクラシカルなフレンチ
鈴木シェフはもともとフレンチの名門出身なので期待大です!



アミューズ





田舎風パテ 自家製ピクルス添え





リードボーソテー 豚耳コンフィのアンサンブル





スズキのポテト巻き 白ワインソース


シャルトリューズのグラニテ(画像なし)






ブイヤベース






コック・オー・ヴァン

ガトーオペラ(画像なし)

どの料理も絶品でした!
久しぶりに美味しいフレンチいただきましたよ。
イタリア専門の当店ですが、お料理に合わせ
無い知恵でフランスワインをセレクトさせていただきましたが、
お料理のお陰でワインもススムススム!
ご参加いただいた皆さん、
鈴木シェフありがとうございました。
以上、



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