静岡県焼津市でイタリアワイン・酒類・食品 業務用販売を行っております。
小売りや通信販売もございますのでお気軽にお立ち寄り下さい。

※ワインの年号は入荷状況により変更する可能性があります。
ヴィンテージ指定のあるお客様は事前にお問い合わせくださいませ。

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ゴールデンウイークの営業のお知らせ

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トスカーナの赤




Rosso Toscano 2007 / Montesecondo

最近、赤はなぜかキャンティが続きます。
ビオ系キャンティの中では大好きな生産者モンテセコンドです。

サンジョヴェーゼ80%+カナイオーロ20%で、
中身はキャンティ・クラシコですが
登記申請にお金がかかる為あえてキャンティ・クラシコを
名乗っていないキュヴェです。

07VINに関しては発酵時もボトリング時も、
一切の酸化防止剤の添加をしていません。
それなのにこの安定感。
濃度の高いワインですが強さだけでなく、
滑らかさ、優しさ、香りの膨らみがじんわりでてきます。

【オーナー シルヴィオ氏曰く】
『たかがワイン、所詮は飲み物だ。
芸術品でも大事に飾っておくものでもない。
でも本当に美味しく健全と思えるものは極僅かかもしれない。
時々ワイン愛好家が古いボトルを有難がって、
ワインの色だってもう薄い変な飲み物なのに『まだ飲める。』
だなんて褒めてるけれど、飲めたってしょうがない。
俺はワインが最高に美味しい瞬間に楽しんでほしいんだ。
死ぬほど亜硫酸を添加して長持ちさせても意味がない』

【輸入元資料より】

とても美味しいワインですよ!
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