ヴェネトの白
Soave Classico 2008 / Suavia
ソアーヴェ・クラシコです。
イタリアの白ワインで一番有名な銘柄かもしれませんね!
色調はきれいに澄んだ黄金色。
香りは熟したトロピカルフルーツやシトラス、柑橘系の
香りが交じり合います。
繊細ですがフローラルとミネラルの香りがとても柔らかく心地良いです。
一口飲んで明らかにワンランク上のソアーヴェを感じます。
味わいは厚みを感じるミディアムフル。
フレッシュな果実味と豊富なミネラル感が
酸味とバランス良くまじりあいます。
ソアーヴェは3大メーカーといわれる、イナマ、ジーニ、ピエロパン
や近年急成長しているサン・アントニオ、カ・ルガーテなどと言った
有名生産者がありますが、このスアヴィアも
とても素晴らしい造り手さんだと思う。