アオスタの赤
Napoleon Valle d’Aoste Donnas 2007 / Caves de Donnas
本日はアオスタで80件の農家からなる生産者協同組合
カーヴ・ド・ドナスのナポレオン’07です。
ネッビオーロ 100%
色調は透明感ある落ち着いたルビー色です。
香りは控えめですが、やや甘みを含むスパイシーなニュアンス
昨年フレイザが混醸されるスタンダードなドナス’07を試飲してますが
開けたてはかなり固めで冷たい印象でしたので
こちらは予め早めの抜栓です。
一見デリケートな酒質を想像しましたが、
味わいはなんとなくアオスタを思わせない柔らかく熟したニュアンス
タンニンにもザラザラ感はなし。
表面的な部分は全くなく、奥深く透明度の高い美しい味わいです。
バランスOK!素晴らしいワインだと思う。
おすすめ!
以上