トスカーナの白
Tradizionale Vernaccia di San Gimignano 2008 / Montenidoli
本日はヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノの造り手、
モンテニドーリです。
オーナーのエリザベッタ・ファジョーリは、
ヴェネトの名門アッレグリーニ家の娘さんなんですね。
色調は濃い目の黄金色。
透明度あり。
味わいに少し硬めのリンゴ的な酸がありますが、
MLFが効いているのでまろやかに収まり、決して嫌味はありません。
全体的にはしっかりと安定した構成力があり、
中程度のボディを備える素晴らしいワインです。
ビターな後味も好み!
以上、