アルト・アディジェの白
Mont Mes Cuvee Bianco 2010 / Castelfeder
本日はカステルフェデールの新しい白ワインを試飲してみます。
このワイン、まだ日本には正式輸入されていませんが
わざわざイタリアよりサンプルを送っていただいたものなんです。
ピノ・ビアンコ40%
シャルドネ40%
ソーヴィニヨン20%
初試飲です。
香りはやや控えめ
到着したてなのか味わいも若干閉じ気味
ピノ・ビアンコの要素が強く、
ソービニヨンのアロマは比較的大人しいです。
ただ2日目から3日目にかけて味わいは上昇します。
個人的にはシャルドネ100%のドスが好きですが
春先に改めてもう一度試飲してみたいと思う。
以上、