ピエモンテの赤
a-iuto! Vino Rosso 2005 / Ezio Trinchero
本日はトリンケロのア・ユート・ロッソ’05です。
初リリースとなるワインですが、来年あるかはわかりません。
実はこのワイン、中身はヴィーニャ・デル・ノーチェ2005なんですね。
生産者曰く 『アルコールも14%あるし決して悪いわけじゃないんだけど、 若干揮発酸が高くて・・・』
こんな理由でノーチェとして販売するのはやめて
全量ア・ユート・ロッソとして瓶詰されました。
従って05のノーチェ は ノン チェです。
雰囲気のあるいい色してますね~!
エッジにはすでに薄っすらとガーネットが入ります。
味わいはしっとりとした触感で酸は伸びやか、
この上質なエキス分がたまりませんね。
個人的には揮発酸も全く問題ナシのレベルです。
スタンダードなブルーラベルも大好きですが
たまにはノーチェもいいですね!
やはりトリンケロとカーゼ・コリーニのバルベラは別格です。
以上、