ウンブリアの白・赤
本日はモンテファルコの生産者フラテッリ・パルディの白と赤です。
パルディはかつてカトリックの総本山、バチカンにミサ用の
サグランティーノを納めていた程の高い品質を誇る造り手です。
Colle di Giove Montefalco Bianco 2009 / Fratelli Pardi
グレケット60%+シャルドネ15%+トレビアーノ・スポレティーノ25%
とてもフレッシュで活きのいい味わいです。
酸味もキリッとしていますが、
締めつける様な感じではありません。
ほんのりナッティなニュアンスも好み。
バランスのとれた3品種の構成は良いと思う。
Montefalco Rosso 2008 / Fratelli Pardi
サンジョヴェーゼ70% +サグランティーノ15%
カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー合せて15%
ベースとなるサンジョヴェーゼの果実味と酸がとてもフルーティ&ソフト。
サグランティーノのタンニンもゴツゴツした不快感はなく、
とても滑らかです。
カベルネとメルローが程好いボディを与えていますね。
この価格にしては申し分ない味わい!
オススメ