ヴェネトの赤
Valpolicella Classico 2008 / Viviani
本日はヴィヴィヴァーニのヴェルポリチェッラです。
毎年レベルの高いアマローネを造りだす生産者ですね。
とくに Casa di Bepi は大変素晴らしいワインですが、
スタンダードなこのヴァルポリチェッラもフルーティーで若々しく
飲み心地のよいワインです。
ヴィヴィアーニが所有する畑は、マッツァーノの標高350~450mの
高い場所にあり、ブドウ造りににおいても、
またアマローネを造る上で欠かせない、
アパッシメントにおいても抜群の条件を備えている場所です。