エミリア・ロマーニャの赤
Aulente Rosso Rubicone 2007 / San Patrignano
本日はエミリア・ロマーニャのアウレンテ・ロッソです。
イタリアでも歴史ある都市のひとつリミニで、今注目されているのが
サン・ヴァレンティーノとサン・パトリニャーノの2社です。
サン・パトリニャーノは薬物中毒者の更生施設で、
更生プログラムの一環として、牛や豚などの牧畜業や革製品、
織物など様々な事業に取り組んでいます。
ワイン造りもその内のひとつです。
施設には約2000名がおり、その内ワイン造りには
70名が関わっています。
1997年からリッカルド・コタレッラがコンサルタントとして
参加しています。
サンジョヴェーゼ100%
色調は濃いルビー色、バラやチェリー、甘いスパイスの香り。
味わいはフレッシュでボリュームも十分です。
雑味がなく透明感があり、ギシギシしていない
まろやかなタンニンもいいですね。
スタンダードクラスのワインですがレベル高いです。
CPもバッチリです!
業務用商材として推薦致します。