トスカーナの赤
Chianti Classico 2007 / Casa Emma
昨日に続きキャンティ・クラシコ2連発です。
カーザ・エンマはフィレンツェとシエナのほぼ中間、
バルベリーノ・ヴァル・デルサという村にあります。
サンジョヴェーゼ+カナイオーロ+マルヴァジア・ネラの構成です
香りはスミレのような花や、赤い果実の香り、
味わいはサンジョヴェーゼ固有のしっかりとした酸味と
まろやかでフルーティーな果実味。
口当たりはソフトです。
やわらかなタンニンと豊富な果実味からくる素晴らしいバランス。
キャンティのお手本のような味わいです!
エノロゴは2003年よりニコロ・ダッフリット氏から
カルロ・フェッリーニ氏に代わっています。